Recetas

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Pork barbecue meat

CARNE ASADA ESTILO CAVERNÍCOLA

INGREDIENTES

1 Tomahowk o chuleta
1 Rama de romero fresca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO

Solo 5 pasos para esta técnica milenaria de las cavernas.

  1. Encender el Kamado Argentino con poco carbón que solo cubra el fondo del fogonero. Esperar que este al rojo vivo el total de la brasa.
  2. Untar con aceite ambos lados del corte de carne y salpimentar a gusto.
  3. Agregar el romero fresco a la brasa y sobre la carne.
  4. Colocar directamente sobre la braza y cerrar la tapa del kamado con toda la entrada y salida del aire.
  5. Voltear y cocinar por 5 minutos, retirar  y servir.
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