INGREDIENTES
1 Tomahowk o chuleta
1 Rama de romero fresca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PASO A PASO
Solo 5 pasos para esta técnica milenaria de las cavernas.
- Encender el Kamado Argentino con poco carbón que solo cubra el fondo del fogonero. Esperar que este al rojo vivo el total de la brasa.
- Untar con aceite ambos lados del corte de carne y salpimentar a gusto.
- Agregar el romero fresco a la brasa y sobre la carne.
- Colocar directamente sobre la braza y cerrar la tapa del kamado con toda la entrada y salida del aire.
- Voltear y cocinar por 5 minutos, retirar y servir.