FAQ
Hicimos una breve y concisa recopilación de todas las preguntas y dudas más frecuentes que le surgen a nuestra comunidad #Kamadofan sobre el Kamado Argentino.
TU KAMADO ARGENTINO CUENTA CON HASTA 10 AÑOS DE GARANTÍA.
TENEMOS LA LÍNEA MÁS AMPLIA DE MODELOS DE KAMADO DEL MERCADO.
8 modelos diferentes:- Kamado Argentino Gran Asador Patagonico
- Kamado Argentino Asador Patagonico
- Kamado Argentino Gran Asador Criollo
- Kamado Argentino Asador Criollo
- Kamado Argentino Asador Porteño
- Kamado Argentino Asador Pampero
- Kamado Argentino Asador Mini Pampero
- Mini Kamado Argentino
CONTAMOS CON MÁS DE 100 VARIEDADES DE ACCESORIOS.
PORQUE SOMOS EXPERTOS EN KAMADO DESARROLLAMOS NUESTRA PROPIA LÍNEA DE CONSUMIBLES PARA QUE TU EXPERIENCIA KAMADO ADEMÁS DE COMPLETA SEA PERFECTA.
Carbón vegetal de quebracho blanco KAMADO ARGENTINO: el combustible ideal para el Kamado.- Alto poder calórico, madera dura y bloques grande
- Madera del Chaco Argentino y Chaco Paraguayo
- Madera de Árbol de poda, de Santiago del Estero, Argentina.
- Pastillas de alcohol, libre de tóxicos.
BENEFICIOS EXCLUSIVOS PARA NUESTROS #KAMADOFANS:
- Curso interactivo gratuito
- Atención y asesoramiento personalizado.
- Servicio de posventa para brindarte soporte en lo que necesites
- Entrega inmedia
- Envíos a domicilio
LA GARANTÍA DE TU KAMADO ARGENTINO ES DE HASTA 10 AÑOS.
Registrarla es muy fácil, ingresa en la sección REGISTRO DE GARANTÍA y segui los pasos completando los datos. Recordá conservar la factura, ya que la vas a necesitar para hacer uso de la misma, es requisito excluyente. Una vez validada podrás descargar el certificado donde encontrarás el detalle de cada uno de los componentes, vigencia, que situaciones quedan exentas y demás.
FELICITACIONES! SI ESTÁS POR ABRIR ESTAS CAJAS ES PORQUE YA SOS PARTE DE NUESTRA COMUNIDAD #KAMADOFAN.
Ricky, nuestro Chef Ejecutivo, te va a mostrar el paso a paso del armado de tu nuevo Kamado Argentino
Este video aplica para todos los modelos que tienen carro: Kamadon Asador Pampero, Kamado Asador Porteño, Kamado Asador Criollo, Kamado Gran Asador Criollo, Kamado Asador Patagónico y Kamado Gran Asador Patagónico.
Tenemos dos cajas, en la más pequeña vas a encontrar el set de herramientas para todo el armado, el carro, las tablas laterales con sus ganchos, la chimenea, el apoya brasas y la canaleta para ahumar con astillas.
En la caja más grande, viene tu Kamado Argentino, el fogonero, el anillo, y la parrilla de acero inoxidable.
Mirá el paso a paso del video para seguir todas las recomendaciones.
Una vez que tengas el Kamado Argentino armado y listo para usar, te recomendamos curarlo
¿CUÁNDO CURARLO?
Por única vez antes de usar tu #kamadoargentino por primera vez
¿POR QUÉ CURARLO?
Para quitar cualquier olor o residuo del proceso productivo sea neutralizado por el primer fuego, ademas el primer fuego nos permite estabilizar el material refractario del Kamado.
¿CÓMO LO CURO?
Mirá la explicación con el paso a paso en el video
Quédate hasta el final que además te dejamos un #extratip:
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¿QUÉ ES UN KAMADO?
ES UN HORNO, UNA PARRILLA, UN AHUMADOR, GRILL, SPIEDO Y WOK.
La calidad de nuestra cerámica y su forma de huevo, brindan la perfecta circulación del calor dentro del kamado, distribuyendo de forma uniforme, manteniendo la humedad y los jugos internos. La cocción de Kamado Argentino genera fundamentalmente tres resultados, majora la textura de por cocinar de forma menos agresiva y mas pareja las carnes, conserva los jugos interiores e incorpora mas y mejor el sabor de la brasa y las astillas para ahumar, todo esto junto es MAS SABOR. Su forma ovoide, hace que el calor envuelva los alimentos, la regulación de la temperatura es precisa y estable podemos realizar cocciones desde los 60ºC hasta 350ºC. Al cocinar de forma hermética es completamente seguro no hay posibilidades de chispas, ni llamas, genera muy poco humo funcionando con carbón. Ningún otro dispositivo para cocinar es mas aislante y resistente a los factores climatológicos, permitiendo cocinar bajo el sol, lluvia o hasta incluso en medio de una nevada. La temperatura exterior no afecta en absoluto a la temperatura en el interior y crea un movimiento de aire que dota a todos los platos de un sabor excepcional. La posibilidad de incendio es nula, sólo se debe tener precaución en no utilizar más carbón de la cuenta (ver recomendación para cada modelo) ni abrirlo abruptamente cuando esté trabajando. La única medida de seguridad es abrirlo en dos pasos como indica nuestro video de control de temperatura.EL KAMADO COCINA CON BRASAS, RECOMENDAMOS EL USO EXCLUSIVO DE CARBÓN KAMADO ARGENTINO, YA QUE ASEGURA CALIDAD, EFICIENCIA Y PODER CALÓRICO IDEAL PARA TU KAMADO.
El combustibles es fundamental para conseguir una excelente experiencia de cocción. No recomendamos el uso de leña como único combustible para el kamado, ya que puede ser bastante invasivo en las cocciones, además de su bajo poder calórico. Si, recomendamos utilizar un pequeño puñado de astillas de madera para sumar a las brasas, según lo que cocines.
Estamos en los detalles y es por eso desarrollamos nuestra propia línea de Astillas para Ahumar Kamado Argentino y darle ese toque a leña a tus comidas nunca fue tan simple Conocé más en Consumibles Kamado Argentino y mira que fácil es Ahumar.
El combustible ideal para un Kamado es el carbón de Quebracho blanco, uno de los carbones más preciados solo producido en el Chaco Argentino – Paraguayo, luego de 2 años de trabajos junto a especialistas conseguimos desarrollar el Carbón Kamado Argentino de Quebracho Blanco.
Debido a la dureza de la madera, el poder calorífico es superior al de otro tipo de carbones y es capaz de mantener una temperatura constante permanente gracias a su consistencia más compacta. Sus trozos de gran tamaño brindan una durabilidad infinita, comparada con otros carbones. Ideal cocciones largas ya que su alta calidad lo hace más duradero. También brinda mejor sabor a tus comidas. Y lo mejor de todo es que es nuestro, el quebracho blanco es un árbol de madera dura originario en el Chaco argentino, también el Chaco Paraguayo.
LANZAMOS NUESTRAS PROPIAS PASTILLAS DE ENCENDIDO KAMADO ARGENTINO.
Ahora encender el kamado es muy facil y rapido.
Muchos beneficios en uno
Encendés en menos de 1 minuto
– Sin humo
– Sin olor
– Sin explosión
– Ecológicas
Una sola pastilla te sirve para encender cualquier modelo de nuestros kamados.
También podes usarlo para encender cualquier parrilla o BBQ.
EXISTEN DIFERENTES FORMAR DE ENCENDER TU KAMADO SEGÚN TU NECESIDAD.
Mirá el video y elegí la que más te guste.- Con nuestro Kamado Lighter, tenés brasa en 2 minutos!
- Con nuestro Encendido Eléctrico, resistencia para tener la brasa lista en poco tiempo!
- Algodón y alcohol 👉 simple y fácil
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¿CÓMO EVITAR EL HUMO EN MI KAMADO?
Utilizado correctamente y siempre que no uses astillas de madera para convertirlo en un ahumador, el Kamado Argentino no genera humo. Esto se debe a que la combustión lenta del carbon genera una coccion es envolvente. Este tipo de cocción menos agresiva, conserva los jugos de los alimentos y evita el desagrase sobre las brasas, el principal generador de humo y olor en la coccion. Es muy importante no pinchar ni cortar las piezas de carne. Mira evitar el humo en nuestros tips de Kamado Argentino.View this post on Instagram
CONTROLAR LA TEMPERATURA DEL KAMADO, PERMITE APROVECHAR LAS DIFERENTES TÉCNICAS DE COCCIÓN.
Si no sabés cómo regular la temperatura de tu kamado no podes perderte estos #kamadotips
Para convertirte en un experto, este es el primer paso.
ATENCIÓN: lo más importante: cada modelo de kamado lleva una cantidad de carbón necesaria para que puedas:
- Mantenerlo encendido 8hs
- Regular bien la temperatura
Acá te dejamos la cantidad indicada:
Mini Kamado 0,3kg – 0,5kg
Mini Pampero 0,5kg – 1kg
Pampero 1kg – 1,5kg
Porteño 1,5kg – 2kg
Asador Criollo 2kg – 2,5kg
Gran Asador Criollo 2kg – 2,5kg
Asador Patagónico 2kg – 3kg
Gran Asador Patagónico 2kg – 3kg
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LA FORMA MÁS SENCILLA DE RECREAR EL SABOR A LEÑA EN EL KAMADO ARGENTINO.
Como siempre nuestro #kamadotip más importante.
Qué intensidad de astillas para cada comida:
INTENSO: carne de vaca, cordero y cerdo.
MEDIO: pollo y pavo.
SUAVE: pescados, mariscos y vegetales.
Sabías además que nuestros modelos Kamado Argentina cuentan con su propia carga frontal de astillas con esto facilitas el proceso de ahumado?
TE ENSEÑAMOS COMO HACER LA PIZZA PERFECTA EN TU KAMADO.
- Pizza a la piedra:
Con nuestra piedra refractaria o piedra de lava, ¡Salen bomba, finitas y super crocantes!
- Pizza al molde:
Colocar el deflector y con el molde que usas en tu horno va a quedar un fuego
- Pizza directo a la parrilla:
2 minutos de un lado para conseguir el dorado y las marcas de parrilla
#KAMADOTIP: Temperatura a 400ºC y en minutos tenés la pizza lista Sólo por esta vez, te recomendamos encender tu kamado con madera para llegar a la temperatura alta OJO! con esto va a largar humo
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MANTENE TU KAMADO IMPECABLE.
¿Por qué cambiarlo? Cuando se gasta el fieltro luego de mucho uso, tu kamado puede comenzar a cerrar mal, esto hará que pierdas temperatura Por eso en el video te enseñamos como cambiarlo- Despega el fieltro viejo y limpia bien la zona donde estaba pegado
- Corta el fieltro a la medida de tu kamado, lo pegas con un pegamento apto para altas temperaturas
- Cerramos y dejamos secar por 24 horas
- Pasadas las 24 hs tu Kamado Argentino está listo para usar!
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¿POR QUÉ MI KAMADO TIENE ESE EFECTO CRAQUELADO?
El Kamado Argentino es fabricado de forma artesanal y tiene en su exterior un esmalte vitrocerámico que le da su color y textura. Si miras con mucho detenimiento podes notar que aparecen algunas líneas que generan un efecto agrietado, esto es normal, no representa un defecto ni una rotura en sí mismo.
Estas líneas que se generan en el esmalte son de vital importancia para acompañar la dilatación y contracción del Kamado cuando trabaja a diferentes temperaturas. Evita roturas o rajaduras. Al igual que con el choque térmico, podes llevar tu kamado a 350 grados centígrados y cocinar en el medio de la nieve, que gracias a la contratación y dilatación del craquelado, no se va a partir.
Este detalle no debe generar ninguna textura, si pasas el dedo no deberías notarlo. Puede tornarse más notable cuando el kamado tiene un poco de polvo o ceniza volátil. ¡Quédate tranquilo que todo está bien! Lo que pensaste que era un problema es una solución.
TE ENSEÑAMOS CÓMO LIMPIAR EL KAMADO DESPUÉS DE CADA USO
1️. Limpiar la parrilla: con un cepillo de cerdas duras o con agua caliente y detergente
2️. Retirar las cenizas con nuestra pala y atizador
3️. Con un trapo húmedo repasá cada parte exterior de tu kamado
4️. Quitá en caliente la grasa acumulada en el tiraje superior.
IMPORTANTE: por seguridad. Nunca muevas el anillo ni el fogonero de tu kamado #kamadotip fundamental Lo MÁS importante es limpiar bien las cenizas, esto va a permitir mayor flujo de aire y regulación de temperatura.
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TU KAMADO PUEDE ESTAR A LA INTEMPERIE.
Kamado Argentino está diseñado con los materiales perfectos para que puedas dejarlo en la intemperie
-Tablas y manija de madera de bambú
-Carro y herrajes de acero inoxidable
-Esmalte vitrocerámico
-Chimenea de fundición
Mantené el brillo de tu kamado por muchos más años con estos cuidados y recomendaciones
– Retirá las tablas laterales
– Limpiá la chimenea con aceite de cocina
– Usá nuestro cobertor
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Todas las consultas, dudas y soporte que necesites de Kamado Argentino deben ser direccionadas al único canal de posventa habilitado para esta gestión: sac@kamadoargentino.com.ar
En el caso de que no encuentres la respuesta a tu inquietud, o necesites un asesoramiento personalizado, no dudes en escribirnos por WhatsApp al 11 2660-2951 donde un asesor te brindará soporte de manera online. También podes escribirnos a nuestro canal de posventa sac@kamadoargentino.com.ar
Consejos
Encendido
El Carbon Kamado Argentino es un producto de exportación que debe ser cuidado de solventes y químicos. Recomendamos para el encendido nuestra Resistencia eléctrica o el Kamado Lighter!
Cantidad de carbón
por modelo
4 kg
3,5 kg
2 Kg
1,5 kg
1 kg
700 gramos
700 gramos
400 gramos
¿Por qué Utilizar el Carbón Kamado Argentino?
Nuestro producto fue pensado para clientes exigentes. El quebracho blanco tiene la particularidad de generar mas poder calorífico que cualquier otra madera, ademas de su prolongada durabilidad. Nuestro producto es guardado en depósitos cerrados controlando cualquier factor externo. Hemos cuidado todos los detalles para generar un producto con estabilidad y calidad.
Nuestro carbón
Unica versión de 8kg. Rinde por lo menos 6 usos. Ideal para tener un back up de carbón guardado en un lugar seco y oscuro, a la espera de su uso.
CONSEJOS ÚTILES
- Dejar estacionar las carnes para que tengan temperatura ambiente.
- Colocar la carne en la parrilla de tu KAMADO ARGENTINO
- Sumar las Astillas de Kamado Argentina a la brasa, entre 80 y 100 gramos.
- Trabajar a temperaturas bajas.
- Abrir totalmente la entrada de aire y cerrar la chimenea
- Kamado Argentino permite ahumar en frio o con temperatura, mas info en Kamado Tips