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Pork barbecue meat

MANZANAS HORNEADAS AL BOURBON

INGREDIENTES

Media docena de manzanas
Azucar negra
Canela en rama 1 por manzana
Canela en polvo 50 gr
Manteca

PASO A PASO

Lo primero que debemos hacer es cortar la parte superior de la manzana, retiramos la tapa y reservamos.

Luego, con cuidado, retiramos la parte central para que no tenga semilla ni durezas.

Colocamos en el interior de la manzana, canela en polvo, azúcar y un trocito de manteca.

Colocamos el Kamado a temperatura de 160 / 180 grados por 45 minutos y en el medio de la cocción hidratamos con bourbon. Se puede remplazar por vino tinto en caso de que les guste más.

Retiramos, dejamos templar y colocamos rama de canela.

¡Listo nuestro postre!

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